Hab in meiner Bastelkiste noch einen Rail2Rail OPV gefunden, mit dem sich sowas offenbar realisieren lässt.
Es liegen bei Zimmertemperatur etwa 50mV am Ausgang an.
Wird der Fühler via Feuerzeug angeheizt, dann steigt die Ausgangsspannung bis auf ADC-freundliche 3,3 Volt an.